લોગવિચાર :
કઠોળ ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમને પ્રોટીનના પાવર હાઉસ પણ કહેવામાં આવે છે. આનો આહારમાં સમાવેશ કરવાથી શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો મળે છે. આ કઠોળના ઘણા પ્રકાર છે. સાથે જ અડદની દાળ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આવો, ચાલો જાણીએ કે જો આપણે દરરોજ આને ખાઈએ તો શું થાય છે.
અડદની દાળના ગુણધર્મો
અડદની દાળમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી, પ્રોટીન, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે.
પાચન સુધારવા
અડદની દાળમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનક્રિયાને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે ઝાડા, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપી શકે છે.
હાડકાં મજબૂત કરે છે
જો તમારા હાડકાં નબળા છે તો અડદની દાળ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી હાડકા મજબૂત બને છે અને તેનાથી સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ ઓછી થાય છે.
ઊર્જા મેળવો
અડદની દાળમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આયર્ન જોવા મળે છે. જેના કારણે તે શરીરને એનર્જી આપે છે. તેના સેવનથી શરીરમાં થાક ઓછો થાય છે.
મગજ માટે શ્રેષ્ઠ
અડદની દાળનું સેવન કરવાથી મગજ પણ સ્વસ્થ રહે છે. તે નર્વસ સિસ્ટમને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે શરીર સ્વસ્થ રહે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
અડદની દાળમાં પોટેશિયમ અને આયર્ન વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. જેના કારણે રક્ત પરિભ્રમણ યોગ્ય રહે છે. જેના કારણે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ ઓછી થાય છે.
મર્યાદિત માત્રામાં વપરાશ
અડદની દાળને આહારમાં સામેલ કરવી શરીર માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન શરીરને નુકસાન પણ પહોંચાડે છે.
અડદની દાળને આહારમાં સામેલ કરીને આ ફાયદા મેળવી શકાય છે.